NPO法人 Coffee aid 2021

　2019年7月9日、29歳という若さで息子の忍は天国へと旅立ちました。コーヒーを愛していた彼は、東京で10年間バリスタと焙煎士の仕事をし、30歳で熊本へ戻りコーヒーで人と人を繋げていく店をオープンする予定でした。

　彼が作りたかった店、それは「癒される場所」、そして「コーヒーを学べる場所」として沢山の人が集まる場所でした。 彼が叶えることができなくなった夢を私達夫婦と、その友人とで立ち上げたお店、それが『Calmest Coffee Shop』です。

　そして彼が残してくれた賠償金で「Coffee Aid」というプロジェクトを立ち上げ、コーヒーの売り上げの一部を寄付していくことにしました。 多くの方々が美味しいスペシャリティコーヒーで癒されて欲しいと願っています。

Calmest Coffee Shop
オーナー 深迫祐一・祥子

In 2019, July 9th our son Shinobu went to heaven at the young age of 29.
He loved coffee and worked as a barista and a roaster for 10 years in Tokyo.
He was planning to come back to Kumamoto to open his coffee shop
for connecting people when he turns 30.
The coffee shop was supposed to be a bustling place with many people
as “relaxing” and “learning coffee” place.
We and his friends made his unaccomplished dream come true,
which is “Calmest coffee shop”.
Also, his compensation was used as coffee aid project,
we decide to donate part of the coffee shop sales.
We hope that our delicious specialty coffee help to relax many people.

Calmest coffee shop
Owner Yuichi and Sachiko Fukasako

TOPIC

  • Coffee aid day 2025 in Kumamoto
    昨年も好評でした、Coffee aid day in Kumamoto が今年も開催となりました！ 「コーヒーが繋ぐ想いを広めたい」所から始まったチャリティーイベント。昨年は、2000名を超える来場がありました。来場者はコーヒーを飲みながら、被害者紹介パネルやNPO法人Coffee aid 2021の活動報告に見入っていました。ステージでは、犯罪を減らす「支援」と「防止」の両面から考えるトークセッションや、ハンドドリップ大会を開催。チャリティーグッズとして、府中刑務所受刑者制作のコーヒーカップや、学生・地元企業による商品が販売され、売上は被害者支援に充てられます。高校生6人、大学生20人がボランティアとして参加し、支援や安全な街づくりについて学ぶ機会にもなりました。さらに、刑務所や保護観察所、市役所など多機関が協力し、これまでにない充実した啓発イベントとなりました。
  • Coffee aid Day in Shinagawa2025
    今年は、コーヒーフェスではなく一歩踏み込んだ「品川から犯罪を減らすプロジェクト」昨年、熊本で開催したcoffe… 続きを読む: Coffee aid Day in Shinagawa2025
  • Coffee aid Day Kumamoto 2024
    Coffee aidとは、NPO法人coffeeaid2021開催するチャリティーイベントで、コーヒーを通じた犯罪被害者支援と社会貢献を行うプロジェクトです。 2021年から始まったチャリティーイベントですが、昨年と今年は東京で開催したこともあり、地元熊本でも開催してもらいたいとの声を多く受けて、犯罪のない街づくりをテーマに今回の企画となりました。 今回のもうひとつのテーマは「若い力」であり、これからの社会を担っていく学生や若年スタッフを育成して、犯罪被害者支援の活動等に携わってもらうことにしております。 犯罪被害を受けた方々の遺族からのメッセージを掲載した紹介パネルの展示をメインに、コーヒーの無料提供やステージイベントも計画し、多くの方に楽しみながら犯罪被害者支援について理解してもらうイベントを開催します。

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メディア掲載一覧


　2024年3月29日、朝日新聞に掲載されました＜掲載記事はこちら＞
　2023年10月29日、TOKYO FM 「SundaysPosts」に紹介されました。
　2023年8月24日、産経新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年7月30日、日本経済新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年7月5日、朝日新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年6月28日、朝日新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年6月26日、熊本日日新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年2月20日、コラム - 緑のgoo（ウォーカープラス）にて掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2023年1月9日、NHK番組として紹介されました。■ドキュメント20min.「コーヒーの香りに誘われて」
　2022年12月4日、毎日新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2022年11月26日、47NEWSに掲載されました。
　2022年7月8日、NHKニュースに取材いただきました
　2022年7月6日、読売新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2021年4月8日、熊本日日新聞に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　2020年5月27日、くまもと経済に掲載されました。＜記載記事はこちらから＞
　他多数掲載されております。
　

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